数日がかりで鳥はむを作って、結局茹で鳥になってしまったのだがおいしいスープが取れたのでポトフに。鳥はむは、冷蔵庫に入れるところまではリンク先まとめサイトの「初心者用レシピ」を参考にして、そこから先はオールアバウトのページを参考にした（冷蔵…

冷蔵庫に一年以上あるポーランドピクルスを消費すべく調理。いろんなレシピをごたまぜにして作った。参考はこことこことここ 材料 牛肉（キャセロールステーキなる肉）500g にんじん 2本 新じゃが 普通のジャガイモ中くらい4つ分くらい フェンネル茎部分 セ…