ヨーグルトディップ
昨日トルコ料理を食べた。ヨーグルトのディップがとてもおいしかったので、ネットで探してみたら、混ぜてあったハーブはミントだったらしい。口に合わない人もいるかもしれないけど、さっぱりとした味で野菜につけてもナンみたいなパンに付けても美味。
- http://www.hpmix.com/home/turpon/R10.htm
- http://blog.livedoor.jp/kogeraria/
- http://members.aol.com/anatoliaplan/mint.htm
昨日行った店にはトルコ人風の女性(迫力のある美人)が来ていて、メニューを見て笑っていた。メニューが日本人風にアレンジしていて奇妙に映ったのだろうか。あるいは値段が高すぎるとか?
ちなみに昨日行ったのは、京都のイスタンブール・サライ。三条朝日会館の裏あたりにあります。大阪にもトルコ料理屋はあるみたい。
トルコ料理店 イスタンブールコナック